Descripción
La paleta de bellota ibérica con curación aprox. de 2 años, en nuestros secaderos naturales de la Sierra de Huelva.
Tenemos stock para servirles paletas de bellota de 4 a 6 kg.
Esta paleta la tenemos en stock en tres formatos:
- Pieza completa, donde el jamón se envía tal cual está en nuestra bodega natural, de nuestra fabrica en la Sierra de Jabugo y según el peso que le interese. Le llegará en una funda y una caja normal de transporte.
- Deshuesada, donde la paleta es limpiada su corteza exterior, quitado el hueso, troceado según el gusto del cliente y envasada al vacío.
- Loncheada, por cortador profesional a cuchillo en cómodos sobres y envasado al vacío.
La trazabilidad durante todo el proceso productivo es controlada por certificadora externa.
Calidad de la paleta de bellota ibérica certificada.
Certificadora externa acredita la raza ibérica de los cerdos y la alimentación de bellotas que se ha practicado.
Ellas califican la calidad de las piezas.
Si está valorando la compra de nuestra paleta de bellota, puede disfrutar de precios muy competitivos, por que somos productores.
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PREGUNTAS FRECUENTES: | Diferencias entre el jamón de bellota y jamón con D.O. |
Si necesita enviar su producto a algún país de Europa o pedirlo desde fuera de la península, le recomendamos que nos haga el pedido desde nuestra otra web: https://www.pata-negra-ham.com
Verónica Murillo –
Estupendo olor, textura y sabor. Nos ha sabido a poco y repetiremos.