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Jamón ibérico de Jabugo. Cómetelo

Jabugo, uno de los pueblos más famosos, ya que como embajador tenemos el jamón. Un manjar fruto del esfuerzo de sus habitantes que defienden como un alimento y una forma de vida.

Jabugo nos ofrece monumentos, bellisimos paisajes y por su puesto una excelente gastronomía que tiene como protagonista los productos del cerdo ibérico. Entre los que cabe destacar:

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Salmorejo con jamón ibérico

Salmorejo con jamón ibérico

Salmorejo con jamón ibérico

Cuando las huertas de nuestra Sierra de Jabugo, están rebosantes de hortalizas como los tomates, pimientos… todos productos naturales y ecológicos. A estos le añadimos un buen jamón ibérico de bellota y nos preparamos una receta mediterránea exquisita y sin apenas calorías.

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